Cupcake
Blondies Arcobaleno
INGREDIENTI (per 12 blondies)
2 uova
250 gr.di farina 00
5 gr (1 cucchiaino da tè) di lievito chimico in polvere
un pizzico di bicarbonato
250 gr di zucchero di canna
180 gr di burro
vaniglia (i semi di una stecca)
170 gr. di M&Ms o Smarties
PROCEDIMENTO
Rivestire una teglia rettangolare (32x25cm) con carta forno.
In una casseruola capiente mettere il burro e lo zucchero. A fuoco dolce far sciogliere il burro.
Far raffreddare il composto.
Aggiungere le uova una alla volta mescolando bene.
Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e la vaniglia.
Distribuire il composto nella teglia e cospargerlo di M&Ms.
Far cuocere per circa 25 minuti.Verificare la cottura con uno stecchino.
Far riposare la torta per dieci minuti fuori dal forno, poi tagliarla in 12 rettangoli.
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