Torta 'Tiffany' con rosa inglese

 

                                                                                                                                                                       Torta azzurro 'Tiffany' con delicati dettagli in rilievo e rosa realizzata a mano. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cupcakes con fiori variopinti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scrigno pasquale

Ho realizzato questo ‘scrigno’pasquale un anno fa per l’esame finale del corso ‘Professione Pasticcere’ presso ‘La Città del Gusto’ del Gambero Rosso.  Le mie due fonti d’ispirazione sono state lo stile floreale tipico della porcellana di Capodimonte  abbinato all’effetto sorpresa delle uova Fabergé.  Ho riproposto questo uovo in pasta di zucchero interamente realizzato a mano con una mini cake dai toni pastello richiamanti le rose dello scrigno.

 

 

 

 

 

Torta e cupcakes per battesimo

Elegante torta per battesimo nei delicati toni del rosa e dell' avorio. Le scarpette, la peonia e il pizzo sono realizzati a mano in pasta di zucchero. A completare il tutto raffinate cupcakes con dettagli  richiamanti le decorazioni della torta.

Torta coriandoli

Torta a effetto acquerello  con sorpresa multicolore e topper di coriandoli  realizzata per Carnevale

 

 

 

 

 

 

San Valentino: cupcakes con cuori e roselline

  

 

Romantici cupcakes per la festa degli innamorati con cuori-topper perlati realizzati a mano. A completare il tutto, deliziose roselline pixie fatte a mano.

 

 

 

 

Trilli: torta e buffet

 Buffet 'fatato' ispirato al personaggio Disney, Trilli.

Torta con Trilli in pasta di zucchero realizzata a mano.

Biscotti cadeaux