domenica 4 dicembre 2016
Torta e buffet per Prima Comunione
lunedì 13 giugno 2016
Torta e cupcakes 'mare'
venerdì 12 febbraio 2016
domenica 8 novembre 2015
Torta Ariel la Sirenetta
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martedì 2 giugno 2015
Torta 'Tiffany' con rosa inglese
martedì 19 maggio 2015
sabato 4 aprile 2015
Scrigno pasquale
Ho realizzato questo ‘scrigno’pasquale un anno fa per l’esame
finale del corso ‘Professione Pasticcere’ presso ‘La Città del Gusto’ del
Gambero Rosso. Le mie due fonti d’ispirazione
sono state lo stile floreale tipico della porcellana di Capodimonte abbinato all’effetto sorpresa delle uova
Fabergé. Ho riproposto questo uovo in
pasta di zucchero interamente realizzato a mano con una mini cake dai toni
pastello richiamanti le rose dello scrigno.
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